Приветствую ❤️💐
Как и обещала, стучусь к вам с самым простым рецептом песочного печенья. Сможет каждый его испечь 👌
А для тех, кто не хочет с этим возиться - тем испеку я 😉
Я его пекла с разными ингредиентами и всегда вкус неизменный.
320 гр муки
90 гр сахара
10 гр ванильного сахара
10 гр разрыхлителя или 0,5 чл соды. (Если используете соду, то ее надо погасить 1 чл уксуса или сок лимона)
Щепотка соли
Все вышеперечисленное перемешать
Далее
60 гр масла сливочного (я использую своё гхи)
60 гр масла растительно или масла сливочного. Можете взять 120 гр растительного. Но я беру 50/50 (гхи и сливочное). Тогда получается нежнее тесто. На растительном пробовала тоже. Но тесто жёстче получается. Хотя на вкус никак не влияет
Перетираете все в крошку рассыпчатую
Далее
80 мл воды добавляете и собираете тесто В комок и в холодильник на 2 часа как минимум. Идеально на ночь
⚠️вместо воды можно использовать 1 яйцо или 2 желтка, если хотите чтоб печенье желтенькое было ⚠️
Раскатываем тонко 3 мм где то
Выпекать при 180 градусах 15 мин
Долго пишется, но очень быстро делается 👍
Если лень делать, испеку для вас.
Цена 350₽/кг
👋 #алушта #алуштавыпечка #алуштахлеб @
