Пекарский вулканический камень, наслышана была о нем ещё давным давно, но не придавала значения, так как хлеб всегда и без него получался
Но настал тот день и час, когда на смену электрической духовке пришла газовая и начались танцы с бубнами
То верх пригорает
То дно хлеба как уголёк
(Кому знакомо ? Поделитесь эмоциями ;) )
Так вот, танцы мои состояли из фольги, из двух противней , чтоб как то жар сдержать , но тогда дно оставалось белым не пропеченым
Убираю фольгу, горит все 🤯🤯😒
Вспоминаю про камень, и все равно сомнения, не поможет моему огнедышащему дракону.
Решила плиту побольше купить и другой фирмы. НЕ ПОМОГЛО
И ВОТ ЧУДО СВЕРШИЛОСЬ !
Я купила этот камень 🙌✅
Духовку я всегда разогревала за час до выпечки, тогда только можно было добиться румянца красивого, но в этот раз я пекла на непривычном мне камне и пекла Новый вид хлеба - батон пшеничный цельнозерновой на миндальном молоке (сама делаю 👍)
Так вот результат превзошёл все мои ожидания! Равномерно пропекся, не пригорел, Красивая румяная корочка, воздушный и с интересными ореховыми нотками 😋
ДОВОЛЬНА! Довольна как слон 🐘 🙃
Помните в школе и в саду лозунг - чистые руки залог здоровья !
А мой лозунг - полноценное питание залог крепкого иммунитета
На пустых продуктах иммунитет не построить 😒
Обнимаю! Благодарю , что дочитали ❤️
#алушта #алуштахлеб #хлеббездрожжей #закваска #алуштабездрожжей #пекарскийкамень #миндальныйбатон #алуштавыпечка #хлеб
